Складові інфраструктури аграрного ринку
Беручи до уваги розглянуті вище визначення і міркування, можна сформулювати визначення інфраструктури аграрного ринку як сукупності видів діяльності і активів, які надають учасникам аграрного ринку послуги або використовуються ними і забезпечують виконання функцій аграрного ринку, а також сприяють вирівнюванню умов діяльності учасників аграрного ринку.
Інфраструктура аграрного ринку забезпечує виконання ринком його функцій, а саме – рух товарів від виробника до споживача і обмін ціновими сигналами, які були розглянуті у темі 1. Іншими словами, інфраструктура аграрного ринку забезпечує функціонування аграрного ринку.
Основними складовими елементами інфраструктури аграрного ринку є наступні:
аграрні товарні біржі (біржова торгівля сільськогосподарською продукцією);
торгові доми;
оптова торгівля;
роздрібна торгівля і громадське харчування;
маркетингові (збутові) кооперативи;
аукціони сільськогосподарської продукції;
сільськогосподарські виставки і ярмарки;
інформаційне забезпечення учасників ринку (системи збору і поширення ринкової інформації, інформаційні агентства, маркетингові і аналітичні центри, консультування тощо);
системи транспорту і зберігання;
законодавство і державне регулювання аграрного ринку і його інфраструктури;
громадські і професійні організації учасників ринку.
В організаційному плані ці види діяльності і норми поведінки учасників аграрного ринку представлені окремими суб’єктами діяльності (біржі, підприємства, фірми, агентства, установи, об’єднання тощо). Матеріальна складова інфраструктури аграрного ринку представлена окремими активами або підрозділами інших підприємств (наприклад, компанія з торгівлі або переробки сільськогосподарської продукції може мати власний портовий термінал з перевалки зерна, який відноситься до інфраструктури ринку аграрної продукції). Також є інформаційна складова – інформаційні і довідкові дані, способи збору і поширення інформації.
Елементи інфраструктури можна розділити на окремі групи. При вивченні даного питання необхідно з’ясувати склад окремих груп і їх значення, зокрема, у Савощенко А.С.4 (с. 42-43).